并且他也懂做菜,让自己拿出看家本事,别让人家小瞧了。
“何师傅,这位就是我跟你说的那位懂做菜的客人,他也想做菜,你看着分几道给他做吧。”
大领导的话印证了何大清的猜想,何大清说道:“哦,我认识他,我和他在一个四合院住着呢。”
“这么巧?那正好。”
李卫国洗干净了手忙活起来,何大清分给他两道菜,分别是鱼香肉丝和鲤鱼焙面,这两道菜用料简单,但做出来是否好吃,还是非常考验个人的本事的。
何大清分给他这两道菜,有考验的意思在里面,他想见识一下,能被大领导夸奖,认可的年轻人的厨艺水平到底咋样。
李卫国挑选出了自己能用到的食材,先进行简单的处理,然后起锅……
这两道菜他做过了很多次,已经熟能生巧,闭着眼睛都能做出来,何大清看着惊讶,他没想到李卫国在厨艺上面的造诣那么高,与自己相比都不逊色。
何大清好奇地问:“卫国,你升到工程师已经不容易了,怎么还有闲工夫研究做菜?”
“抽空呗,钳工的活是很累人的,所以得了闲空我就做点好吃的奖励自己,这做的时间长了,自然也就会了。”李卫国头也没抬地说道。
何大清见他做菜得心应手,清楚这不是仅仅靠自己瞎捉摸就能练到这地步的,他的背后一定有高人教学厨艺,而且那个高人的厨艺一定比自己高多了,要不然教出来的学生怎么会在二十多岁就比上了自己?
趁着何大清不注意,做鲤鱼焙面时,李卫国用舀子从空间牧场里舀了一勺水,用作和面和勾芡。
很快,李卫国做的两道菜色香味俱全的出现在了盘子里,何大清看着它的卖相,微微点头,样子不错,味道也应该不错,刚刚李卫国做菜的过程他都看见了,每一步都非常好,以他的水平还看不出哪里有瑕疵。
何大清与李卫国一起端着菜到了堂屋,把菜放到了餐桌上。
大领导伸长了脖子问了一口,笑道:“香!行了卫国,别忙活了,做下来吃吧,还有何师傅,你也坐下一起吃吧,尝尝这位年轻人的手艺,和你做的比一比,看谁做的好吃。”
几人都落座。
大领导率先夹了一筷子鱼香肉丝放嘴里,嚼了两下感觉非常的不错,于是他点点头,“好吃,还是那个味道啊,卫国啊,可惜你现在是工程师,要不然我肯定就请你天天来为我做菜了哈哈哈。”
李卫国客套了两句。
何大清尝了一筷子,闭上眼睛仔细的品味着,心里掀起惊涛骇浪,原本他以为李卫国做的这道才跟他的水平差不多,现在尝过之后是自己高攀了。
这道鱼香肉丝,味道、卖相、口感、火候样样俱佳,堪称完美,何大清做了三十多年的菜,清楚将菜做到这种地步意味着什么。
大领导见他沉默不语,笑道:“怎么样啊何师傅,是你做的好吃,还是李卫国做的好吃?”
何大清叹了口气,“李卫国做的好吃,我不如他。”
大领导劝勉道:“知道差距了在哪里,那就谦虚接受,然后努力练习,争取将差距抹平了,这样才有进步嘛。”
何大清苦笑两声,他都这么大的岁数了,差距还能磨平吗?如果放在自己年轻的时候,肯定是不服气的,说什么也要追上去,但是现在嘛……他已经五十多岁了,再过几年就可以退休在家看孩子,早就没了心气儿了。
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