4)第195章 不曾有过的幸福_食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人
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  ,却是要红了眼眶,似要流出了眼泪。

  “大小姐。”

  “有你这句话就够了。”

  ……

  如果说。

  天朝人是从一碗简单的蛋炒饭,开始照顾自己。

  那么,霓虹国人第一样会做的菜肴便是咖喱,剥洋葱、切薯仔,从小学起,霓虹就有这种教煮咖喱的家政课。

  而辛而不辣的咖喱汁,炖煮到松软可口的薯仔,淋在米饭上,再配上清爽咸脆的腌菜。

  这样一来,便是一碟正宗的日式咖喱饭。

  事实上,早期的咖喱是从天竺传入英格兰,明治维新后,霓虹国人才效仿英式的咖喱炖肉,再改良为适合自己的日式咖喱。

  也就是说一碗咖喱饭,霓虹国人一共是用了150年的时间。

  首先,幸平创真是准备了洋葱、胡萝卜、姜、蒜、西芹和牛肉,然后再将这些食材剥皮、剁碎、切块。

  在这些食材当中,洋葱是主体材料,所需的量很大。

  胡萝卜,则提供颜色,西芹提供清新风味,牛肉提供肉香味,姜提供辣味。

  紧接着,加水没过所有食材。

  煮到所有食材都被炖透,再直接打碎,连肉带菜带煮着一大锅的汤,直至成为黄色的糊糊。

  转小火,继续煮,加入咖喱块化开,以便能提供出充满日式的咖喱风味。

  最后,一直小火搅拌。

  在整个过程中,他还加一样东西进行提味:

  番茄!

  等到时机成熟,便直接出锅。

  将事先煮好的米饭盛入盘中,再加上这样一勺散发出浓郁香气、色泽鲜亮的咖喱浓汤。

  等到端在一色慧的面前,那整道日式咖喱饭散发着的香味,让他略微满意。

  跟别的传统咖喱饭相比,创真现在做出来的咖喱饭,整体颜色更为深沉,呈现出一种浓郁的赤红色,这得益于他独特的烹饪方法。

  同时,米饭粒粒分明,饱满而富有光泽。

  与浓郁的咖喱汁,竟形成一种特别鲜明的对比。

  尤其是每一粒米饭,都能吸饱了咖喱汁,在灯光的映照下不断散发着诱人香味。

  ……

  “学长。”

  “这就是幸平流·日式咖喱饭·全新版本。”

  “还请你稍微品尝一下,看看味道做得怎么样?”

  刚忙完的创真,深呼着一口气,随即将目光放在对面的一色慧,充满了期待。

  “好端端的。”

  “怎么会想着做咖喱饭呢?”

  一色慧,在面对着这种料理,难免感到不解。

  但稍微用嘴去品尝,也不是一件很难的事情,所以他便轻轻舀起一勺咖喱饭,缓缓送入口中。

  刚开始,迎接他的是那浓郁的咖喱香味。

  的确跟传统咖喱饭不同,创真所做的日式咖喱饭,更加注重口感的细腻与味道的层次感。

  每次吞嚼时,都能感受到米饭的饱满与弹性,与咖喱的浓郁味道完美结合。

  其中融入的牛肉、胡萝卜、西芹等食材,则是为咖喱饭增添了更多的丰富感,它们经过精心炖煮,变得极为入味,为整道菜品增添了更绝妙的口感!

  “嗯!”

  “要怎么评价呢?”

  “每个人对咖喱的理解,都有所不同。”

  “而站在口味的角度来看,一些人可能会认为这种偏传统的咖喱饭,味道可能过于浓郁,或者是所用香料过多。”

  “可对于另一些人来说,它可能还不够刺激,或味道不够鲜明。”

  “但无论如何,真正的美食应当是能够跨越文化和地域的界限,触动人们的心灵和味蕾。”

  “这点,我却在你的咖喱饭料理,不曾体验到。”

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