2)第196章 葱烤大肠和脆皮烤乳猪_重回1983小山村
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  快拿来丢进水桶烧水。

  等水烧开,两人将小野猪丢进去烫,有工具了自然是用开水烫毛处理起来最为简单。

  将小野猪在开水里烫上几分钟,猪毛很容易就能拔掉。

  两人拔着猪毛的时候,李佰全过来了。他是来告别的,他要回去叫人下来帮忙拿肉,那么多东西他一个人拿不下。

  林恒没阻拦,笑着道:“吃了饭再走吧姨父,秀兰马上就做好了。”

  李佰全摆摆手:“不用了,你妈给我下了酸菜面吃了,我这就回去了。”

  说完他就出去了。林恒将人送了几步转身回来。

  高大爷看着他问道:“这些猪肉你准备咋吃?”

  对此林恒早就想好了:“小猪就不分割了,脑袋都不用剁,我准备整只烤。至于内脏则交给秀兰卤着吃。”

  说完后,林恒又询问了一下高大爷的意见。

  高大爷点头:“我也是想整一只烤着吃,你和我想到一块去了。”

  林恒连忙说:“那咱们今天就烤一只,我之前夏天的时候烤过。”

  “那行。”高大爷对此没意见,他不是那种扭捏客气的人。

  两人这里一共五只小野猪,杀了两只后秀兰饭就做好了。

  有客人早上做的就是米饭,炒了四菜一汤。

  高大爷和林恒都对炒白菜凉拌蕨根粉情有独钟,对肉反而不怎么感兴趣,因为这半个月在山上经常吃。

  高大爷吃着凉拌蕨根粉夸奖道:“小林你这生活真不错,你媳妇儿的手艺真好。”

  林恒笑着回应一句:“哈哈,我是运气好娶了这么个好媳妇。”

  秀兰被说的不好意思,腼腆一笑没有说话。

  吃完了饭,林恒让秀兰准备卤料准备卤肉,他和高大爷继续处理剩下四头没有处理好的小猪崽子。

  由于工作量有点大,林恒去把父亲母亲叫来了一起。

  他和高大爷处理猪毛,林父林母负责处理内脏。

  “你们这次上山真是太厉害了,这收获越看越吓人。”林母看着主席子上一大堆肉感慨道。

  这种猪肉堆成山的景象她只在梦中见过,没想到竟然有一天会成真。

  林父也是满脸的喜悦加震惊,这冬天打猎的效果远远超出他的预料。

  高大爷咧嘴一笑道:“要不是羚牛没有追踪到,这些根本不算啥,那东西一头就有五六百斤。”

  林恒颇为可惜的道:“太可惜了,这要是追踪到了,很可能就是一群羚牛啊。”

  高大爷看着他道:“你最近可以在附近看看,冬天羚牛都跑到低海拔的地方过冬了,说不定能碰到。”

  “好。”

  林恒点点头,他也有这个个想法。

  下午一点多的时候,五个大人总算是将所有的猪肉全都处理好了,猪毛全部去掉,内脏也已经处理干净。

  高大爷看到林恒在那里分东西,顿时阻止道:“这些全都卤了就行,你分这些干啥?”

  林恒摇头:“肯定要分一下的,可不能让你吃亏。”

  高大爷一脸怪罪:“你这说的是什么话,我要那么多根本吃不完。你真要这么分,那我现在就回去,不在你家玩了。”

  看到高大爷这样子,林恒无奈的笑了一声,只好答应暂时不分了。

  高大爷咧嘴一笑道:“这就对了,咱们赶快开始烤乳猪吧。”

  “好。”

  林恒先拿了一部分内脏让秀兰去卤制,然后去弄了半箩筐的木炭倒在院子里的地上引燃,将乳猪绑在竹竿上,架在炭火上直接开烤。

  请收藏:https://m.bqg79.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章