3)第199章 两道菜_方外:消失的八门
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  走过每个路口时都注意看路牌,又走了十来分钟,向左转进入了滨江路,他终于开口问冼皓道:“你在想什么呢,怎么一直不说话?”

  冼皓开口时仿佛长出了一口气:“我也不知道在想什么,好像是想起来什么了,又好像什么都没想起来,这种感觉无法形容……”

  丁齐掏出手机打开相册道:“法海大师给我们拍照的时候,我们身边明明是空着,但他却把自己也拍进了照片。”

  冼皓:“这位大师一句话都没说,但他什么意思呢,『色』即是空、空即是『色』?”

  丁齐:“境界不到,不必多想了……咦,前面知味楼到了!”

  知味楼共有三层,前门朝街,后临句水河。大堂里挂的电子钟显示的时间是下午四点多,而日期外面的世界快了两个月。

  现在不是饭点,但大堂里还有好几桌食客,显然生意不错。两人要了一个二楼的小包间,丁齐拿过菜谱翻看,冼皓则直接问服务员道:“我能不能点菜谱没有的菜?”

  服务员答道:“可以呀,只要我们能做,你先说说是什么菜?”

  一听这话丁齐也不翻菜谱了,抬头道:“来盘油炸花生米,再来盘尖椒皮蛋,还有两斤老春黄。”

  服务员笑了:“菜没有问题,但是老春黄有论瓶卖的也有论壶卖的,你要哪一种?”

  冼皓问道:“有什么区别吗?”

  服务员:“论瓶卖的是五十块一瓶,论壶卖的是五百块一壶,都是一斤的量。”

  丁齐和冼皓一起道:“那来壶的……两壶!”

  服务员又问冼皓道:“这位美女,您还想点些什么?”

  冼皓:“我想点两道菜,蒸蟹粉和野鲫籽,能不能做?”

  服务员一怔:“这我得去后厨问问,假如能做,我再来告诉你们价钱,你们看看点还是不点。”

  服务员出去后,丁齐道提醒道:“你好像点串了吧,那两道菜不是这本书里的!”

  庄先生推荐了八部书。丁齐用来施法打开昆仑界门户的那一本叫《神游》,他们进入昆仑界之后,见到的也都是《神游》的地点和人物。但冼皓点的这两道菜,却出自另一部名叫《灵山》的书。

  《灵山》讲的主要是唐朝的故事,主角名叫梅振衣,是如今两昆仑盟主梅野石的先祖,这两道菜是梅振衣小时候很爱吃的。

  蒸蟹粉是用芜城青漪湖特产的金鳌蟹,蒸熟之后专门剔出蟹黄蟹膏,按例配合蟹足肉一起绞碎成羹,一盘菜要用好多只蟹。更有讲究的是那道野鲫籽,说起来材料不复杂,是红烧野鲫鱼的籽,但复杂复杂在这盘菜专门吃籽,配其它的新鲜茎叶菜看不见鱼。

  野生鲫鱼的生长速度极慢,半斤重左右的鱼,籽才适合做菜,而且需要鲜活的。做菜的时候也不是专门做籽,而是好几条鲫鱼一起红烧,做熟之后单独把籽

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